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技术知识
烘箱烘干至恒重需多长时间
1 适用范围本标准(油重法)适用于测定油料作物种子的粗脂肪含量。在测定大量样品时,可采用残余法(见附录A),但仲裁时以油重法为准。2 仪器、设备2.1 分析天平:感量0.0001克;2.2 实验室用粉碎机研钵;2.3 电热恒温水浴锅;2.4...... 完整阅读>> 1 适用范围 本标准(油重法)适用于测定油料作物种子的粗脂肪含量。在测定大量样品时,可采用残余法(见附录A),但仲裁时以油重法为准。2 仪器、设备 2.1 分析天平:感量0.0001克; 2.2 实验室用粉碎机研钵; 2.3 电热恒温水浴锅...... 完整阅读>> 脂肪有两种存在形式,即游离脂肪和结合脂肪,测定食品中脂肪含量的方法有很多,但大多数采用低沸点溶剂直接萃取,或用酸碱溶液破坏碳水化合物和蛋白质,然后用溶剂萃取或离心离析。这就是常用的索氏抽提法、酸水解法、碱水解法等,不同的食品应采用不同的方...... 完整阅读>> 粗脂肪测定的两种方法比较 蒸馏法水分测定仪操作注意事项 粗脂肪的定量测定:抽提法 土壤水分测定方法 土壤水分测定方法 教你如何来测定土壤水分 土壤水分测定方法 土壤颗粒分析(吸管法)测定装置操作步骤 基于自动化检测设备测试食品中水分含量 土壤水分测定方法研究 饲料水分测定 超纯水应用—水质悬浮物的测定—重量法 脂肪测定——索式提取法(经典方法) 马弗炉/带燃烧失重称量系统和软件的窑炉系统 参考成交价格: 10~30万元[人民币] 纳博热, 全套系统由窑炉、高精度集成称量系统和软件组成,专为 实验室燃烧失重的称量而研制。燃烧失重的测定不仅对残 积物和家庭垃圾分析有着重要的意义,而且可用于多种技 术工艺,以进行结果评定。进料总重和燃烧残余物之间的 差别即构成燃烧失重。加工过程中,温度和失重数据由随 同供应的软件进行记录。 ARL Advant`X 系列波长色散型X射线荧光光谱仪 参考成交价格: 50万元[人民币] 赛默飞, 分析84种元素,配备独特的无齿轮莫尔条纹测角仪 喆图TGF-9075A电热恒温鼓风干燥箱 参考成交价格: 2000~5000元[人民币] 上海喆图, TGF鼓风干燥箱——桌面台式机 用途概述 喆图系列鼓风干燥箱,广泛用于工矿企业、化验室、科研单位等作干燥、烘焙熔蜡、灭菌作用。 喆图TGF-9140A电热恒温鼓风干燥箱 参考成交价格: 5000~8000元[人民币] 上海喆图, TGF鼓风干燥箱——镜面不锈钢内胆 用途概述 喆图系列鼓风干燥箱,广泛用于工矿企业、化验室、科研单位等作干燥、烘焙熔蜡、灭菌作用。
枸杞受潮后怎么变干
枸杞受潮后怎么变干 新鲜枸杞的保质期比较短,一般就几天而已。所以脱水蔬菜烘干机是比较重要的问题,如果采用自然晾嗮费时又费力,所以采用枸杞烘干机设备是较好的。这样在增加枸杞烘干速度的同时又增长了经济效益。 枸杞烘干机设备采用的是连续性烘干作业,主要有干燥室、烘干车、料盘、供风系统、空气能热泵、自动电控系统等构成。干燥室采用金属保温板或砖混结构,烘干盘采用金属或其他材料制作。 小型枸杞烘干机的工作原理:小型枸杞烘干机工作时,将待干燥的物料置于烘盘中,烘盘置于烘干车上,烘干车从干燥室入口依次进入,与此同时,热风由供风系统从干燥室出干料端送入,与烘干车运行逆向,与物料进行的接触。干燥室自动控温,湿气由排湿风机自动排出。
草莓烘干机.
草莓烘干机.
辣椒烘干工艺
辣椒作为鲜食的,大都采收青果,也可以采收红果。而作为干辣椒的,则必须采收红熟的果实,采收要及时,否则影响植株的生长和结果。 将其第一层果早日采收上市,留2—4层果作为种果,种果红熟后采收时,进一步选择具有本品种特征的果实,采摘的种果摊放在阴凉处,后熟5—7天,剖开取出种子,晾干后贮藏。
枸杞烘箱使用心得经验分享
枸杞既是传统名贵中药材,又是一种营养滋补品,主要分布在宁夏中宁、青海、甘肃、内蒙古、新疆等地。在卫生部公布的药食两用的名单中,枸杞名列榜首。 枸杞全身是宝,果实、根皮及嫩叶皆可入中药。明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。 作为传统中药材,枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、明目润肺的功效。枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分。 枸杞干制是为了长期储存而不破坏其营养成份,通过干燥方法脱出一定水份,将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。干燥过程中,干燥速度决定了枸杞子的品质,而干燥速度与干燥方法有关,并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。 枸杞烘干过程中,果实内部水份扩散比表面水份蒸发速度慢,影响干燥速度。合理控制各干燥因素以加快内部水份扩散,从而加速干燥。但是,若单纯改变介质温度,会使果实表面蒸发过快而生硬壳,反而延缓了干燥速度。另外,由于果实内部水份变化相差过大,会很早的产生内应力,严重时会造成果实表面的开裂现象。 【1】枸杞子不宜摘生,枸杞落花后逐渐长成绿色幼果,继而变橙色果,然后逐渐变成鲜红色,果蒂疏松,果肉稍软,这时才是采摘的最佳时期。如果采摘过早,枸杞子干制后即变黄皮果,影响其质量和等级。 【2】枸杞子不宜摘湿,枸杞子不宜在早晨有露水或雨后果面未干时采摘,如摘了湿果,晒干或烘干的时间会延长。 【3】枸杞在采摘过程中不宜碰伤,采摘要轻摘轻放,因撞伤,摔伤,刺伤等果皮受伤的鲜枸杞,在烘干干制后均会变成黑色。 【4】采摘后的鲜枸杞不宜久放,避免烘干后的干枸杞果色灰暗不鲜。枸杞子在烘干过程中不宜翻动,枸杞在烘干时翻动容易让果皮受伤,导致变色。 【5】枸杞子烘干不宜用硫磺熏蒸,用硫磺熏蒸过的枸杞子虽然果色鲜艳,易保存,但容易污染枸杞子。 【6】烘干后的枸杞子,应及时分选打包存储,避免回潮影响干枸杞的存储时间。 枸杞烘干房,枸杞烘烤烘干箱,使用心得经验分享 我们的枸杞烘干经验表明:进风温度控制在55~60℃,回风温度控制在40~45℃,进风湿度控制在35~45%,风速控制在0.20m/s~0.35 m/s左右,烘干时间控制在33~35小时,物料即可干透。此方法烘干成本较低,处理量大,易操作,烘干出来的品质高且稳定。 枸杞烘干房,枸杞烘烤烘干箱,使用心得经验分享 END 注意事项 枸杞烘干时,摆放的厚度不宜太厚,影响过风量,同时影响烘干品质。
高良姜烘箱加工良姜的经验分享
良姜其性温,味辛,具有芳香气,有节。主要分布于我国云南,广东,广西等省区。 2 良姜的收采加工:夏末秋初挖取根茎,除去茎,叶,须根和鳞片,洗净,然后切成小段,再采用热风循环模式的烘烤房进行烘干干制。
蕨菜烘箱蕨菜干制加工的过程
干蕨菜也叫如意菜,吉祥菜等,是凤尾蕨科蕨属的森林植物,是一种味道鲜美,香嫩可口,营养价值高,有开发价值的森林蔬菜。 蕨菜采摘:蕨菜的采集时间性强,不可过晚或过早。过早,蕨菜柔嫩;过晚,则老化不能食用。在蕨菜出土20厘米以上、羽状小叶尚未展开而呈抱拳状时采集为宜。要选择长势好、鲜嫩、没开蕨枝爪,蕨叶颜色为青、紫色的植株,从地上鲜嫩部分采下,整齐地放到筐内,上面用布覆盖,防止日晒,不要挤、碰、压,以防摩擦变色、老化变质。 蕨菜杀青:蕨菜摘回后,要马上进行处理,防止老化。将清洁整理好的蕨菜在沸水中热烫7~8分钟。 蕨菜烘干或晒干:有条件的地方,最好用烘烤房进行干制,烘烤时要控制好温度,开始低、中间高、最后低。开始为30-35℃,蕨菜水份降到50%时开始升温,保持温度为50-60℃,蕨菜水份降到10%时开始降温。 5 干蕨菜筛选:将烘晒好水份为3-5%的干蕨菜,分别除杂,剪去梗块部分,然后将5-15厘米的合格成品用食品包装袋包装。
腊鱼烘箱加工腊鱼的过程分享
加工烟熏腊鱼的过程分享,烟熏腊鱼烘干设备,腊鱼烘烤房,腊鱼烘干机,使用经验分享。 工具/原料 用于烘干腊鱼的烘干机设备 方法/步骤 熏制腊鱼一般选用鲤鱼,青鱼,草鱼,鲢鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同,可分为腊块,腊皮,腊刀鱼三种。 腊鱼烘干设备烘烤房烘干机,加工腊鱼的过程分享 腊鱼烘干设备烘烤房烘干机,加工腊鱼的过程分享 一般1.5公斤以上的鲜鱼,砍头去尾除内脏,将鱼肉砍成3.3厘米见方的鱼块,制作成腊块鱼,1.5公斤以下的鲜鱼,从背面剖开成片、肉厚处再打一花刀,便于腌透,然后加工制成腊皮鱼,200克以下个体较小的鲜鱼、通常剖割腹部除去内脏,制成腊刀鱼。 腊鱼烘干设备烘烤房烘干机,加工腊鱼的过程分享 腊鱼烘干设备烘烤房烘干机,加工腊鱼的过程分享 鱼体剖割后,用清水漂洗干净,每100公斤鲜鱼用盐8~11公斤进行腌渍,腌6~8天出缸(盆)。 腊鱼烘干设备烘烤房烘干机,加工腊鱼的过程分享 将腌渍好的鱼,清洗一下,再晾晒或烘干至鱼体表没有水分时,再用微火熏烟6~8小时,熏烟时要控制烟量和温度,并每隔2小时翻动一次,使鱼体充分均匀受到烟熏,以提高鱼品质量。 腊鱼烘干设备烘烤房烘干机,加工腊鱼的过程分享 END 注意事项 鱼一定要进行充分的腌渍
关于猪肉干烘干制作分享
猪肉干烘干加工制作的过程分享。 猪肉干的基本制作工艺流程:选料和预处理→切片→调味、腌制→摊筛→烘干→焙烤→压平切片→冷却包装 食材 猪的后腿肉 若干 各种调料 若干
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